¡Atención! Tu hígado está en peligro y ni siquiera lo sabes.
A lo largo de la vida, castigamos mucho a este órgano vital que realiza funciones metabólicas cruciales para nuestra supervivencia.
Desde suministrar glucosa cuando estamos en ayunas hasta desintoxicar nuestro cuerpo de sustancias dañinas, el hígado trabaja incansablemente para mantenernos saludables.
Sin embargo, nuestro estilo de vida moderno está dañando seriamente la salud hepática. De hecho, hasta el 25% de la población occidental padece algún grado de acumulación patológica de grasa en el hígado, y la mayoría de ellos ni siquiera lo sabe.
En esta ocasión, revelaremos los factores que previenen y revierten esta acumulación de grasa en el hígado.
Prepárate para descubrir…
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Cómo mantener tu hígado en óptimas condiciones. Factores de prevención:
Mantén un porcentaje de grasa corporal adecuado:
El hígado graso es más común en personas con sobrepeso u obesidad, especialmente con grasa visceral.
Sin embargo, también puede afectar a personas delgadas. Por lo tanto, es crucial mantener un peso saludable para prevenir la acumulación de grasa en el hígado.
Haz ejercicio físico regularmente
La actividad física te ayuda a evitar que los carbohidratos se conviertan en grasa hepática.
Al ser activo, los carbohidratos que consumes se utilizarán para rellenar los depósitos de glucógeno en los músculos y el hígado en lugar de acumularse como grasa.
Además, el ejercicio, especialmente el entrenamiento de fuerza, reduce las posibilidades de acumular grasa en el hígado.
Limita la ingesta de fructosa añadida
La fructosa añadida a jugos, zumos y refrescos es perjudicial para el hígado.
Sin embargo, no confundas la fructosa naturalmente presente en la fruta con la fructosa libre añadida a los productos procesados.
Limitar los azúcares añadidos, incluyendo la fructosa, es una recomendación importante para mantener la salud hepática.
Evita los alimentos ultra procesados
Los alimentos ultra procesados contienen ingredientes que dañan el hígado, como azúcares simples, aceites vegetales refinados, aditivos y sal en exceso.
Además, contribuyen al sobrepeso y a un alto porcentaje de grasa corporal, lo cual afecta negativamente al hígado.
Considera la restricción de carbohidratos
La restricción de carbohidratos, ya sea a través de una dieta baja en carbohidratos o una dieta cetogénica, puede ser una estrategia efectiva para disminuir la acumulación de grasa en el hígado.
Sin embargo, es importante implementar estas dietas de manera adecuada y bajo supervisión médica.
Explora el ayuno intermitente
El ayuno intermitente puede ayudar a generar un déficit calórico, promover la pérdida de peso y movilizar la grasa acumulada en el hígado.
Muchas personas han experimentado mejoras en la salud de su hígado mediante esta práctica.
Sin embargo, recuerda que el ayuno intermitente es solo una herramienta más y no es adecuado para todos.
Alimentos protectores
Frutas cítricas
El pomelo y el limón son frutas cítricas cargadas de compuestos bioactivos beneficiosos para la salud hepática.
Intenta incluirlos en tus ensaladas de vez en cuando para obtener sus beneficios.
Pescado azul
El pescado azul, rico en ácidos grasos omega-3, es una excelente fuente de nutrientes para el hígado.
Estos ácidos grasos activan la oxidación de grasa en el hígado y son beneficiosos tanto para la salud cardiovascular como hepática.
Ajo
El ajo, un poderoso bulbo de la familia Allium, posee propiedades antioxidantes y antibacterianas.
Consumirlo picado o machacado, preferiblemente crudo, puede ayudar a eliminar grasa en el hígado y mejorar su salud.
Frutos rojos
Los arándanos y otras frutas rojas contienen compuestos bioactivos que actúan como medicamentos en pequeñas dosis.
Añadirlos a tu dieta, ya sea frescos o congelados, aportará beneficios para tu hígado.
Té y café
Estas bebidas contienen polifenoles que promueven la salud hepática.
Consumir té y café regularmente puede ayudar a proteger tu hígado de daños y mantenerlo saludable.
Frutos secos
Los frutos secos, ricos en fibra soluble y ácidos grasos saludables, son una excelente opción para mantener un hígado saludable.
Elige opciones naturales y evita las variedades fritas o garrapiñadas.
Crucíferas
El rábano, la col rizada, el brócoli y otras crucíferas contienen compuestos que promueven la función hepática.
Consumirlas crudas en ensaladas con regularidad puede mejorar la salud de tu hígado.
Aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva contiene ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, que reducen la acumulación de grasa en el hígado.
Además, tiene efectos antiinflamatorios beneficiosos.
Suplementos y especias
Cúrcuma
La cúrcuma, rica en curcumina, tiene propiedades antioxidantes y puede mejorar la salud hepática. Para aumentar su biodisponibilidad, consúmela junto con pimienta negra.
Suplementos de fibra soluble
La inulina, la pectina de la fruta, el psyllium y el glucomanano son suplementos ricos en fibra soluble que se fermentan en el intestino y generan ácidos grasos beneficiosos para el hígado.
Glutamina, serina y glicina
Estos aminoácidos están involucrados en la formación de glutatión, un antioxidante importante para la salud hepática.
Además, la glutamina es esencial para mantener la integridad de la mucosa intestinal y reducir la permeabilidad intestinal.
Vitamina E
La vitamina E es un antioxidante lipídico que puede ayudar a reducir el estrés oxidativo en el hígado y protegerlo de daños.
Puedes obtener vitamina E a través de alimentos como las nueces, las semillas y el aceite de girasol, o considerar suplementos bajo la supervisión de un profesional de la salud.
Cardo mariano
El cardo mariano es una planta que contiene silimarina, un compuesto que ha demostrado tener propiedades protectoras para el hígado.
Puedes encontrar suplementos de cardo mariano en forma de cápsulas o extractos líquidos.
Aceite de pescado
Los suplementos de aceite de pescado, ricos en ácidos grasos omega-3, pueden ser beneficiosos para la salud hepática al reducir la inflamación y mejorar el perfil lipídico.
Consulta con un profesional de la salud para determinar la dosis adecuada para ti.
Resveratrol
El resveratrol es un compuesto antioxidante que se encuentra en la piel de las uvas y en otros alimentos, como los frutos secos y el cacao. Se ha demostrado que tiene propiedades protectoras para el hígado.
Puedes considerar suplementos de resveratrol, pero recuerda hablar primero con un profesional de la salud.
Para concluir,…
Tu hígado es un órgano vital que desempeña un papel crucial en tu salud general.
La acumulación de grasa en el hígado puede conducir a problemas más graves a largo plazo, como la esteatohepatitis no alcohólica (EHNA) y la cirrosis.
Sin embargo, adoptando cambios en tu estilo de vida, como mantener un peso saludable, hacer ejercicio regularmente, limitar la ingesta de fructosa añadida y evitar los alimentos ultra procesados, puedes proteger y mejorar la salud de tu hígado.
Además, incorporar alimentos protectores como frutas cítricas, pescado azul, ajo, frutos rojos, té y café, frutos secos, crucíferas y aceite de oliva virgen extra puede tener un impacto positivo en tu hígado.
Considerar el uso de suplementos y especias como la cúrcuma, la vitamina E, el cardo mariano, el aceite de pescado y el resveratrol también puede ser una opción para mejorar la salud hepática, pero siempre consulta a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier suplementación.
Recuerda que cada persona es única, por lo que es importante buscar orientación médica y nutricional individualizada para abordar cualquier preocupación específica relacionada con tu hígado.
Cuidar de tu hígado es cuidar de tu salud en general, ¡así que toma medidas ahora para mantenerlo en óptimas condiciones!
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