El glutatión (GSH) es una molécula que se encuentra en todas las células de tu cuerpo y que tiene funciones vitales para tu salud.
Es un poderoso antioxidante, un agente desintoxicante, un estimulante del sistema inmunológico y un protector celular.
En esta ocasión te voy a explicar qué es el glutatión, cómo puedes aumentar tus niveles de forma natural y qué beneficios puede aportarte para prevenir y combatir diversas enfermedades.
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¿Qué es el glutatión y por qué es importante?
El glutatión es una molécula compuesta por tres aminoácidos: cisteína, glutamato y glicina. Se sintetiza en el interior de las células a partir de estos precursores, que deben estar disponibles en el organismo. El glutatión tiene varias funciones esenciales para la salud:
- Es un antioxidante que neutraliza los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden dañar las células y el ADN, causando envejecimiento, inflamación y enfermedades crónicas.
- Es un agente desintoxicante que elimina las sustancias tóxicas del organismo, como los metales pesados, los pesticidas, los medicamentos, el alcohol y el humo del tabaco.
- Es un estimulante del sistema inmunológico que ayuda a las células defensivas a combatir las infecciones virales, bacterianas y fúngicas, así como a regular la respuesta inflamatoria y autoinmune.
- Es un protector celular que previene el daño causado por el estrés oxidativo, la radiación, la quimioterapia y la reperfusión (el restablecimiento del flujo sanguíneo después de una isquemia).
¿Cómo puedes aumentar tus niveles de glutatión de forma natural?
Aunque el glutatión se puede comprar como suplemento dietético, su absorción por vía oral es muy baja y no tiene efectos significativos sobre la salud. La mejor forma de aumentar tus niveles de glutatión es proporcionarle a tu cuerpo los elementos básicos que necesita para fabricarlo por sí mismo. Estos son:
- La cisteína, que es el aminoácido más limitante para la síntesis de glutatión. Se puede obtener de alimentos ricos en proteínas, como la carne, el pescado, los huevos, los lácteos y las legumbres. También se puede suplementar con N-acetilcisteína (NAC), un derivado farmacéutico de la cisteína que tiene propiedades mucolíticas y antioxidantes.
- El glutamato y la glicina, que son aminoácidos abundantes en la dieta y que no suelen ser deficitarios. Se pueden encontrar en alimentos como las verduras de hoja verde, los frutos secos, las semillas, los cereales integrales y la gelatina.
- Las vitaminas y minerales que actúan como cofactores para la síntesis de glutatión, como la vitamina C, la vitamina E, el selenio, el magnesio y el zinc. Se pueden obtener de una alimentación variada y equilibrada, rica en frutas, verduras, frutos secos y semillas.
- Las proteínas de suero de leche no desnaturalizadas (bioactivas), que son una fuente natural de cisteína y otros aminoácidos que estimulan la producción de glutatión. Estas proteínas se obtienen mediante un proceso especial que preserva sus propiedades biológicas y se pueden consumir como suplemento en polvo o en bebidas.
¿Qué beneficios puede aportarte el glutatión para prevenir y combatir diversas enfermedades?
El glutatión tiene múltiples aplicaciones clínicas para mejorar la salud y prevenir enfermedades. Algunas de ellas son:
- Neurología: El glutatión puede proteger las neuronas del daño oxidativo y prevenir o retrasar enfermedades degenerativas como el Parkinson o el Alzheimer. También puede reducir las convulsiones, mejorar la esclerosis múltiple y ayudar al autismo.
- Pulmonar: El glutatión puede disolver el moco y mejorar la función respiratoria en enfermedades como la fibrosis quística, el asma, la bronquitis crónica, el enfisema y la fibrosis pulmonar.
- Cardiovascular: El glutatión puede prevenir las enfermedades del corazón, el derrame cerebral y la aterosclerosis, al reducir el colesterol, la oxidación de las LDL y el daño por reperfusión.
- Aparato digestivo: El glutatión puede aliviar la inflamación intestinal, la hepatitis, la desnutrición, la pancreatitis y la úlcera péptica, al proteger la mucosa gástrica y hepática y favorecer la absorción de nutrientes.
- Enfermedades infecciosas e inmunología: El glutatión puede actuar como antiviral (SIDA, hepatitis, herpes, resfriado común, etc.), antibacteriano y antiinflamatorio. También puede regular las disfunciones autoinmunes, el síndrome de fatiga crónica y la inmunosupresión.
- Cáncer: El glutatión puede prevenir el cáncer, suprimir el crecimiento tumoral, eliminar los agentes carcinógenos y mutágenos, retrasar el daño oxidativo al ADN y prevenir la caquexia. Además, puede mitigar los efectos secundarios de la quimioterapia y la radioterapia.
- Metabólico: El glutatión puede mejorar el rendimiento deportivo, disminuir el tiempo de recuperación de la tensión o daño físico, apoyar la hemoglobina en casos de insuficiencia renal y prevenir la diabetes y la obesidad.
- Toxicología: El glutatión puede contrarrestar los efectos nocivos de ciertas sobredosis de drogas, el humo del tabaco, los gases de escape de automóviles, los contaminantes ambientales (incluyendo metales pesados y pesticidas) y evitar la pérdida de audición provocada por la contaminación acústica.
En resumen…
El glutatión es una molécula imprescindible para tu salud y bienestar.
Si quieres aumentar tus niveles de forma natural y disfrutar de sus beneficios, sigue los consejos que te he dado en este artículo y verás cómo mejora tu calidad de vida.
Recuerda que no debes tomar glutatión como suplemento dietético, sino estimular su producción endógena con los precursores adecuados.
Y si tienes alguna duda o consulta, no dudes en contactar nos para que te pueda asesorar. ¡Hasta pronto!
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